Domatesler Hakkında ilginç Gerçekler

 • Botanik açıdan domatesler meyvedir, sebze değildir.

• Yeşil domatesler elmalarla birlikte saklanırsa olgunlaşır.

• Domates dünyanın en popüler meyvesidir.

• Domatesin 25.000'den fazla çeşidi olduğu tahmin ediliyor .

• Bilimsel bir deney kapsamında uzayda domates fidesi yetiştirildi.

• Tipik bir domatesin ağırlığının %94,5'i sudan oluşur.

• Domatesin kökeninin Peru olduğu ve Aztek isminin " göbekli tombul şey" anlamına geldiği düşünülmektedir .

• Domatesin en büyük üreticisi Çin'dir .

• Domates, New Jersey'nin eyalet sebzesidir.

• Domates, Ohio'nun resmi meyvesidir ve domates suyu da Ohio'nun resmi içeceğidir.

• Soğutma domateslerin lezzetini ve kalitesini bozar.

• İlk olarak 1500'lü yılların ortalarında Avrupa'ya getirildiler.

• Domates bitkisinin yaprakları zehirlidir.

• Domatesler her zaman kırmızı değildir. Sarı, pembe, mor, siyah ve hatta beyaz gibi çeşitli renklerde olabilirler!

• Domatesin bilimsel adı lycopersicon lycopersicum olup " kurt şeftalisi " anlamına gelir .

• Ortalama büyüklükteki bir domatesin kalorisi yalnızca 24'tür .

• Depolanan domatesler güneş ışığına maruz kaldığında C vitamini kaybeder.

• Fransızlar domatese aslen " aşk elması " diyorlardı.

• Domates suyundan yapılan " Bloody Mary " akşamdan kalmalığa karşı etkili bir tedavidir.

• Domates suyunun daha az geleneksel kullanımlarından biri de, suç mahallerinde kullanılan film setlerinde insan kanının mükemmel bir alternatifi olmasıdır.

• İspanyol mutfağının en yaygın yemeklerinden biri olan gazpacho , soğuk servis edilen bir domates çorbasıdır.

• Domatesler sapları aşağıda olacak şekilde saklandığında uzun süre taze kalabilir.

• İspanya'da her yıl düzenlenen " La Tomatina " festivalinde, insanlar yaklaşık 150.000 olgunlaşmış domatesi birbirlerine fırlatarak dev bir domates savaşı yapıyorlar.

• Domates A, C vitaminleri, lif, kalsiyum, potasyum açısından zengindir ancak kolesterol içermez, bu nedenle kilosuna dikkat edenler için idealdir.

• Domatesler hasat edildikten sonra bile olgunlaşmaya devam ettikçe kilo almaya devam edecektir.

• Domates sosu, mücevherleri ve bakırdan yapılmış eşyaları temizlemek için etkili bir ortamdır. Sosdaki tuz ve asit, bakır oksitleri gidermeye ve onu parlak rafına geri dönüştürmeye yardımcı olur.

• Domates , cilt sağlığına iyi gelen ve bazı kanser türlerine karşı etkili bir antioksidan olan Likopen'in en zengin kaynağıdır .

• Bir zamanlar domateslerin zehirli olduğuna inanılıyordu çünkü domatesler patlıcangiller familyasına aitti.

• Domates, yüksek oranda C vitamini içerdiğinden cilt için son derece faydalıdır.

• Bir bitkiden bir yılda hasat edilen en fazla domates için Guinness Dünya Rekoru 522.464 kg ağırlığındaydı. Domates bitkisi, ABD, Florida, Lake Buena Vista'daki Walt Disney World Company'deki Epcot Bilim projesindeydi.

• Toplanan en büyük domatesin ağırlığı 3,5 kilodur. 1986 yılında ABD'nin Oklahoma eyaletinde yetiştirilmiştir.

• ABD'nin Arkansas eyaletinde domates hem eyalet meyvesi hem de eyalet sebzesi olarak kabul ediliyor.

• Domatese kırmızı rengini veren karotenoidler adı verilen pigment ailesinin bir parçası olan likopendir.

• Hatta yeşil ve sarı zebra benzeri çizgilere sahip, Yeşil Zebra adı verilen çizgili bir domates çeşidi bile vardır .

• Almanya'da domatese " Cennet Elması " deniyordu.

• Domatesler pişirildiğinde besin değeri artar, çünkü içindeki yararlı kimyasallar daha fazla açığa çıkar.

• Dünyanın en meşhur domates sosu Ketçap'tır .

• Florida, taze pazar domateslerinin üretimi ve satışında lider konumdadır.

• 17. ve 18. yüzyıllarda domatesler İtalya'da sıklıkla sofra süslemesi olarak kullanılırdı.

• Domates salçası saçtan kloru uzaklaştırmanın ucuz bir yoludur.

• Domates tarifleri içeren bilinen en eski yemek kitabı 1692 yılında İtalya'nın Napoli kentinde yayınlanmıştır - ancak tarifler İspanyol kökenlidir.

• Domatesli spagettinin ilk tarifi 1790 yılında Roma doğumlu İtalyan şef ve yemek yazarı Francesco Leonardi tarafından ortaya atılmıştır.

• Daha soğuk iklimlerde domatesler genellikle seralarda yetiştirilir.

• İtalya'da domateslere " Altın Elma " anlamına gelen " Pomodoro " denir çünkü Amerika'dan geldiğinde parlak altın rengindeydi.