Menekşeler: Doğanın Zarif ve Gizemli Çiçekleri Menekşeler (Viola cinsi), estetik güzellikleri, hoş kokuları ve sıra dışı kimyasal özellikleriyle doğanın en büyüleyici çiçeklerinden biridir. Bahçelerde, orman kenarlarında ve hatta şehirlerde bile rastlayabileceğimiz bu küçük ama etkileyici çiçekler, sadece görünüşleriyle değil, aynı zamanda yenilebilir olmaları ve sağlık açısından sundukları faydalarla da dikkat çekerler. Dahası, kokularıyla koku duyumuzu “felç edebilme” gibi ilginç bir özellikleri vardır. Menekşelerin Koku Körlüğü Yaratan Sırrı Menekşeler, özellikle Viola odorata (kokulu menekşe) türü, tatlı ve hafif pudralı bir kokuya sahiptir. Ancak menekşe kokusunu algıladıktan kısa bir süre sonra bu koku kaybolur ve bir süre sonra tekrar hissedilebilir. Bunun sebebi, menekşelerin içerdiği iyonon (ionone) adlı kimyasal bileşiktir. Peki, Nasıl Çalışıyor? Kokulu Menekşe/ Viola odorata İyononlar, burnumuzdaki koku reseptörlerin...
Yorumlar
Yorum Gönder